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2018年7月来自中国海南的Michelle女士刚移民到澳大利亚墨尔本,就被一望无际的葡萄庄园里一排排缠绕的葡萄藤的特殊美景所吸引。当她一边享受美食,一边品味醇美独特的澳大利亚葡萄酒时,她感受到了难以忘怀的满足感。基于想将澳洲美味的葡萄酒传播回中国的理念,并结合政策优惠等原因,从而引起了她的创业想法。
相对于在中国知名度更高的欧洲葡萄酒,Michelle女士本人更青睐于澳大利亚葡萄酒,主要有三个原因:
1、酒质稳定性方面。酒质与气候密切相关,遇到不好的年份,酒的品质会受到很大的影响。相对于欧洲多变的天气,澳大利亚常年阳光充沛,气候条件比较好,从而导致每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。
2、口感方面。澳大利亚的葡萄农在酿酒时,普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术,故制造出的葡萄酒以口感丰腴,并带有巧克力和水果香为其特色,红酒口味柔和,口感清新,非常适于搭配中餐菜肴。
3、政策原因。澳大利亚非常积极出售葡萄酒,中国是一个非常有需求市场的国家,所以中澳自贸协定后,葡萄酒关税优惠力度很大,所以澳洲的葡萄酒价格都很低,在中国市场有很强的竞争力。
于是2018年8月Michelle女士在澳大利亚墨尔本创立了HUA PENG(AUS)PTY LTD华鹏(澳洲)有限公司。经过较长时间的品尝、对比澳大利亚各大葡萄酒庄园的区别后,Michelle女士和墨尔本雅拉谷地标,著名的Yering  Station 酒庄进行合作。
在考察各大葡萄酒庄园时,Michelle女士发现一个有趣的现象:每个葡萄园里面除了种植葡萄外,还种植了大量的玫瑰花,经过调查、询问得知原因原来是玫瑰花的生长情况可以直接反映出葡萄树的健康情况,担当着葡园预警器的重要角色。玫瑰与葡萄都会感染两种严重的霉病:白粉病和霜霉病,而玫瑰比葡萄来得更娇弱,所以对以上两种病更具敏感性、发病更早更快,因此种植玫瑰的作用是为了让管理者更好的进行霉病预警,一旦发现玫瑰受病害,就可以及时给葡萄根治。在科技不是那么发达的过去,玫瑰的预警对葡萄的稳定生长可谓功不可没。如果你在葡萄园放眼望去玫瑰正娇艳地绽放着,则说明园里的葡萄也茁壮健康地成长着!
随着科技的发展,现状的技术已经能够很好地监测和预防葡萄的疾病,不再需要玫瑰来预警,但是为了延续在葡萄园种植玫瑰花的传统,也为了让庄园看起来更赏心悦目,很多庄主还是在葡萄园种起了玫瑰。葡萄和玫瑰可兼得,集所有的浪漫于一处!
葡萄庄园外面随风摇曳的大片玫瑰花海,也使得Michelle女士灵感乍现:Rose Legend(玫瑰传奇)作为华鹏公司的葡萄酒品牌应运而生。她希望她的酒能像玫瑰守护葡萄一样,守护在每一个人的身边!
Rose Legend象征如玫瑰花般具有浪漫、魅力天然的葡萄酒,无论是在情侣烛光晚餐下的浪漫约会场合,还是在家庭聚会的欢快团圆时刻,亦或者是作为节假日的送礼佳品,它都能满足你对于葡萄酒品质口感及卓越品味的需求。

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